(おひるごはん)
・ごはん
・坦々大根
・ちくわとかまぼこのゆかり和え
・いものこ汁
(おやつ)
・さつまいものかりんとう
・牛乳
*ちくわとかまぼこのゆかり和えですが、ちくわとかまぼこは炒めてから加えています。炒めていると、どんどん匂いがしてきて…お酒が飲みたくなるような良い匂いでした(笑)
いっぱい遊んだあとは、お友だちとたのしくいただくお食事の時間です。
お腹と相談して、好きか苦手か考えて、自分の食べたい量を伝えます。
選び、決め、伝え、受け入れてもらう。
そして、いろんな食材のいのちをいただき、心も身体もイキイキと成長します。
いっぱいのおみずをたいせつに
ひとつぶのごはんをたいせつに
いっぱい遊んだあとは、お友だちとたのしくいただくお食事の時間です。
お腹と相談して、好きか苦手か考えて、自分の食べたい量を伝えます。
選び、決め、伝え、受け入れてもらう。
そして、いろんな食材のいのちをいただき、
心も身体もイキイキと成長します。
いっぱいのおみずをたいせつに
ひとつぶのごはんをたいせつに
2023/02/09
(おひるごはん)
・ごはん
・坦々大根
・ちくわとかまぼこのゆかり和え
・いものこ汁
(おやつ)
・さつまいものかりんとう
・牛乳
*ちくわとかまぼこのゆかり和えですが、ちくわとかまぼこは炒めてから加えています。炒めていると、どんどん匂いがしてきて…お酒が飲みたくなるような良い匂いでした(笑)
2023/02/08
(おひるごはん)
・ごはん
・すき焼き風煮物
・野菜のとろろ和え
・生姜汁
(おやつ)
・かみかみごぼう
・牛乳
*今日のしいたけはそのまま焼いて食べたら美味しいだろうなあ…というくらい、すごく肉厚なものでした!大きく切って食感も楽しみました。(すき焼き風煮物に使用しています)
2023/02/07
(おひるごはん)
・マーボー丼
・中華サラダ
・中華風スープ
・ヨーグルト
(おやつ)
・きつねうどん
*「中華丼」という子どもたちに人気の丼があります。なすをたっぷりと使うのですが、寒い季節になるとなすの皮が硬くなり少し食べにくくなります。そこで中華丼と同じ味付けで、食材を変えて「マーボー丼」として提供しました。
2023/02/06
(おひるごはん)
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山みそ汁
(おやつ)
・雑炊
*寒い冬でも元気に過ごせるように、今日の雑炊はニラの入ったものにしました。
2023/02/03
(おひるごはん)
・ちらし寿司
・大豆の五目煮
・西京汁
(おやつ)
・コンソメポテトのガレット
・牛乳
*今日は節分なのでおひるごはんは大豆を使ったメニューにしました。おにさんがキライなお豆を食べて、元気いっぱいになりました。
2023/02/02
(おひるごはん)
・ごはん
・根菜と里芋の煮物
・わかめの酢の物
・たぬき汁
(おやつ)
・ピザ
・ヨーグルトドリンク
*今日のメインはこの時期らしい根菜と里芋の煮物でした。里芋が入っているので煮物全体がとろっと甘くなって、美味しかったです。
2023/02/01
(おひるごはん)
・ごはん
・納豆ボール
・豆腐のサラダ
・冬野菜のあったか汁
(おやつ)
・フルーツ
*みかんの食べ方って個性が表れますよね。今日一番最後までみかんを食べていたのは1歳児クラスの子でしたが、見ているとみかんの白い筋を器用に取っては捨て、取っては捨て…を繰り返し、全ての筋をきれいに取ってから食べていました。
2023/01/31
(おひるごはん)
・野菜丼
・五目汁
・ヨーグルト
(おやつ)
・マカロニきなこ
・牛乳
*お店屋さんが今日の五目汁に使う用に持って来てくれた大根が、葉っぱの付いたの新鮮なものでした。せっかくなので葉っぱの部分もおつゆに使いました。
2023/01/30
(おひるごはん)
・ごはん
・豆腐の煮物
・和風サラダ
・かきたま汁
(おやつ)
・佃煮ごはん
*本日のおやつの佃煮ごはんは、大人気メニューです。子どもたちは朝から、おやつを楽しみにしていました。いーっぱい作ったのに「もっと欲しー」と泣いて訴えていた2歳児の男の子が印象的でした。
2023/01/27
(おひるごはん)
・五目ごはん
・揚げ団子
・酢の物
・すまし汁
(おやつ)
・クッキー
・ヨーグルトドリンク
*今日はお誕生会だったので、おひるごはんはお誕生会メニューです。
五目ごはんには旬の野菜を使用しており、月ごとに内容を変えています。1月は白菜や水菜を使用しました。