（おひるごはん）

・クリームスパゲッティ

・ミモザサラダ

・スープ

＊本日のクリームスパゲッティのソースは、バター、豆乳、小麦粉、コンソメで味付けしました。

たくさんおかわりをしてくれていました！

アレルギーのお友達のソースは、豆乳、小麦粉、薄口しょうゆで味付けしました。

こちらも食器にソースが残らないくらいスプーンでピカピカに食べてくれたので嬉しかったです。

（おひるごはん）
・ごはん
・五色きんぴら
・千切り大根の煮物
・お味噌汁

（おやつ）
・ふりかけおにぎり
・きびなご

＊本日の人気メニューはお味噌汁でした。

具材は、白菜、人参、麩、さつま芋で、普通の味噌に少し白味噌を混ぜて味付けをしました。

また、五色きんぴらのレンコンは食感を大切にしたいと思い、少し厚めに包丁で切りました。

そのため、火を通すことに苦戦しましたが、普段より沢山食べてくれていたので嬉しかったです！

（おひるごはん）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・ミニピザ
・牛乳

＊本日はおろし汁が人気でした。

おやつのミニピザは温かい状態で食べてもらいたかったので

１５時に焼きはじめ、出来上がったものから子どもたちと一緒に盛り付けました。

そのおかげで「今日のおやつ、あったか～い！」という声を聞くことが出来ました。

（おひるごはん）
・牛丼
・大豆の五目煮
・吸い物

（おやつ）
・チーズトースト
・ヨーグルトドリンク

＊本日の吸い物は具沢山です。

麩、わかめ、白菜、人参、えのき、かまぼこ…いろんな食材から甘みや旨みが出てきて

いつもと一味違う吸い物に仕上がりました。

牛丼は残食がありませんでした！

（おひるごはん）
・カレーライス
・海藻サラダ
・スープ

（おやつ）
・ヨーグルト

＊今日は子どもの大好きなカレーです。

一工夫して味付けしました。やや子供向けに、ルーを薄めにして玉ねぎを焦がさないようにし、さつまいもを

少したし甘みをつけました。ややバターを薄めにしてルーに入れました。大人の人達にも好評でした。

次回にはもう少し味付けを変えたいと思います。

＊おやつにはヨーグルトですが、いつも酸っぱいよと言われるので、やや甘めに味付けして好評でした。

（おひるごはん）
・ごはん
・筑前煮
・ちりめん和え
・ねばねば汁

（おやつ）
・フルーツケーキ
・牛乳

＊本日は筑前煮が人気でした。ごぼうや里芋が旬のものでとても美味しかったです。

ねばねば汁には春菊を使用しました。こちらも旬のもので香りがとても良かったです。

（おひるごはん）
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・コーンサラダ
・ブイヨンスープ

（おやつ）
・ミニうどん
・きびなご

＊本日はコーンサラダが人気でした。

ほうれん草のグラタンはバター、豆乳、スキムミルク、小麦粉、コンソメでホワイトソースを作ったのですが

焼くと少しかための仕上がりになってしまいました。

（おひるごはん）
・ごはん
・鰤の照り焼き
・春菊の白和え
・みそ汁

（おやつ）
・大学芋
・牛乳

＊本日の人気メニューは、大学芋です！

さつま芋をサラダ油とごま油で素揚げし、三温糖とザラメと醤油で作った蜜をからめて作りました。

どのクラスでも大人気で、おかわりも一瞬で無くなってしまいました！！

（おひるごはん）
・梅ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・ハムトースト
・ヨーグルトドリンク

＊本日は、豆腐の煮物ともやしのサラダの残食がありませんでした。

梅ごはんは梅干しとしらすと昆布を一緒に炊きあげました。こちらもたくさん食べてくれました。

（おひるごはん）
・ごはん
・ウインナー炒め
・ごぼうサラダ
・いとこ汁

（おやつ）
・ヨーグルト

＊ここ数日で気温がぐんと下がり、体調を崩す子ども達がとても増えました。

なので、子ども達が少しでも食べやすくなるように本日のウインナー炒めはケチャップ味にしてみました。

ウインナー炒めもごぼうサラダも残食はありませんでした！