（おひるごはん）
・三色丼
・蕪のあちゃら漬け
・お味噌汁

（おやつ）
・おからドーナツ
・牛乳

＊本日の三色丼は、アレルギーを持っている子どもたちも食べることが出来るものを作りました。

白色は高野豆腐と鶏挽肉、オレンジ色は人参、緑色はほうれん草です。

一番左に写っている三角のものは、子どもたちが午前中に作ってくれた大根のきんぴらです。

おやつのおからドーナツは、おから、上新粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳で作ったので

外はカリッと、中はモチッっと仕上がりました。

（おひるごはん）
・ごはん
・焼シシャモ
・春菊の白和え
・けんちん汁

（おやつ）
・りんごゼリー

＊本日は、今が旬の春菊を白和えに使用しました。

また、焼シシャモはおかわりが足りないくらいの人気ぶりでした！

（おひるごはん）
・カレーライス
・海藻サラダ
・スープ

（おやつ）
・マカロニきな粉
・牛乳

＊本日のカレーは和風に仕上げました。

鶏肉には塩、こしょう、酒で下味をつけています。

おやつのマカロニきな粉は、仕上げにサラダ油を少しふり

きな粉と絡みやすいようにしました。

（おひるごはん）
・ごはん
・鰤の照り焼き
・三色なます
・お味噌汁

（おやつ）
・きな粉ポテト
・りんごジュース

＊本日の鰤の照り焼きは、醤油、みりん、酒で作った合わせ調味料に

鰤を６０分ほど漬け込んだ後に蒸して焼き上げました。

また、おやつのきな粉ポテトは新メニューです。

蒸かしたさつま芋に、きな粉、砂糖、塩をまぶして完成です！大人気でした！

（おひるごはん）
・ひじきの炊き込みご飯
・豆腐のふわとろボール
・野菜の和え物
・お吸い物

（おやつ）
・チヂミ
・牛乳

＊本日は、豆腐のふわとろボールという新メニューが人気でした！

崩した木綿豆腐と、すりおろした長芋が「ふわ、とろ」という食感を作っていました。

またおやつのチヂミも新メニューでした。

普段、ニラを使うことがあまりなかったので子どもたちは

「このにおい、なに？」　「この緑の野菜なんなん？」と、とても興味を持ってくれていました。

（おひるごはん）
・ごはん
・なたね焼
・じゃこじゃがサラダ
・スープ

（おやつ）
・イチゴジャムパン
・ヨーグルトドリンク

＊本日のなたね焼は、だし醤油と塩コショウで味付けをしました。

じゃこじゃがサラダは、とてもたくさん食べてくれたので残食はありませんでした。

（おひるごはん）
・牛丼
・大豆の五目煮
・吸い物

（おやつ）
・ヨーグルト

＊本日は節分ということもあり、大豆を使ったメニューにしました。

またおやつのヨーグルトには、細かくつぶしたみかんを加えました。

（おひるごはん）
・ごはん
・きびなご
・大根の煮物
・春雨の酢の物
・吉野汁

（おやつ）
・蒸しパン
・牛乳

＊本日の給食は吉野汁以外、残食がありませんでした！

そしておやつの蒸しパンには、今が旬のブロッコリーを刻んだものを加えて蒸しました。

みんな食べてくれるかなぁ、ととても心配だったのですが、特に乳児クラスさんはたくさんおかわりをしてくれました！

（おひるごはん）
・中華風あんかけうどん
・野菜の和え物

＊本日は野菜の和え物の残食がありませんでした。

野菜の和え物には、味付け海苔を細かく千切ったものを加えました。

中華風あんかけうどんのあんかけは昆布、じゃこ、かつお節でとった出汁と、

干しシイタケの戻し汁を合わせたものを醤油、砂糖、ごま油で味付けをしました。

（おひるごはん）
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・コーンサラダ
・ブイヨンスープ

（おやつ）
・ふりかけおにぎり
・きびなご

＊本日は、グラタンのホワイトソースにクリームチーズを使用してみました。

普段より味が濃厚になったのは良かったのですが、出来上がりが少し固めになってしまったので

もう少し工夫が必要だなぁと感じました！

おやつのおにぎりも大人気でした！