（おひるごはん）
・ごはん
・肉団子の甘酢あん
・野菜の和え物
・具沢山スープ

（おやつ）
・ヨーグルト

＊本日は先月大人気だった「肉団子の甘酢あん」を揚げずに焼いて仕上げたのですが、今回もたくさん食べてくれていました！

野菜の和え物は、「肉団子の甘酢あん」と味がケンカしてしまわないように出汁醤油と塩で薄味に仕上げました。

またおやつのヨーグルトは粗く潰したバナナを加え、三温糖とメープルシロップで味付けをしました。

（おひるごはん）
・ごはん
・筑前煮
・ちりめん和え
・豆腐のおつゆ

（おやつ）
・豆乳プリン

＊本日は筑前煮の残食がほとんどありませんでした！

豆腐のおつゆは豆腐をはじめ、油揚げ、大根、人参、ワカメと具沢山にしました。

こちらもたくさん食べてくれていました。

またおやつの豆乳プリンは抹茶風味に仕上げ、上にきな粉を添えました。

（おひるごはん）

・親子丼

・小松菜の磯和え

・吸い物

＊本日は親子丼のご飯を、大根の炊き込みご飯にしました。

大根もご飯も甘みが増したように感じました！

また吸い物の出汁は昆布、かつお節、まぐろ節でとりました。

いつもよりたくさんの子どもたちがおかわりをしてくれていました！

大根の炊き込みごはんでおにぎりを作ったら、とても甘くておいしいおにぎりができました。

（おひるごはん）
・ふりかけごはん
・おさかなハンバーグ
・彩りサラダ
・スープ

（おやつ）
・ココアクッキー
・りんごジュース

＊本日のおさかなハンバーグは、

鰯と鶏ひき肉、玉葱、人参、にんにく、しょうがをフードプロセッサーにかけ、焼いたものにケチャップをのせました。

とてもふんわりとしたハンバーグに仕上がったのですが、

小骨や小さな背びれ、鰯特有の臭み等が食べにくさの要因となり苦戦する子がチラホラ見受けられました。

彩りサラダはマヨネーズを使用せずに、オリーブオイル、出汁醤油、砂糖、酢、塩コショウで作ったドレッシングで和えました。

（おひるごはん）
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ

（おやつ）

・野菜チップス

＊本日はひじきのサラダが人気でした！

醤油、マヨネーズ、ごま油の普段の味付けに、酢と砂糖を加えてみました。

残食はありませんでした！

またおやつの野菜チップスは揚げてから塩を振るのではなく、塩水にしばらくつけてから揚げました。

ごぼうは片栗粉をまぶした後に揚げると、サクサク感をより感じることが出来るようになりました！

（おひるごはん）
・ごはん
・厚揚げの炒め物
・ブロッコリーのおかか和え
・お味噌汁

　（おやつ）
・みそ焼きおにぎり

＊本日の厚揚げの炒め物は新メニューです。

挽肉、厚揚げ、玉葱、人参、ニラ、しめじ等の具材をごま油で炒め、濃口しょうゆと出汁醤油で味付けをしました。

ブロッコリーのおかか和えは、ブロッコリーと蒸した昆布を細く刻んで一緒に和えました。

そしておやつのみそ焼きおにぎりも新メニューでした。

味噌、砂糖、みりん、すりごまで作った練り味噌の評判は両極端でした！

（おひるごはん）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・ミニうどん
・きびなご

＊本日のポテトサラダにはさつま芋を使用し、他の野菜は昆布と一緒に蒸しました。

おやつのミニうどんは、出汁をとった後の昆布を酢で味付けをしたものをきびなごと一緒に添えました。

（おひるごはん）
・梅ごはん
・鶏のから揚げ
・コーンサラダ
・わかめスープ
・いちご

（おやつ）
・ドーナツ
・牛乳

＊本日は年長組さんのお別れ会でした。

給食のメニューは年長組さんが話し合って決めてくれました。

どれも人気メニューだったので残食はありませんでした！

　（おひるごはん）
・菜の花のスパゲッティ
・ミモザサラダ
・スープ

＊本日のスパゲッティは、菜の花、キャベツ、人参、玉葱、ウインナー、ハムを使用しニンニクと醤油で味付けをしました。

ニンニクの独特な香りが好きな子や苦手な子など様々な反応が見られました！

またミモザサラダのブロッコリーは昆布出汁で茹でました。

　　（おひるごはん）
・ごはん
・きびなご
・五色きんぴら
・千切り大根の煮物
・お味噌汁

（おやつ）
・きな粉ポテト

＊本日の五色きんぴらは豚肉の代わりに鶏肉を使用しました。

鶏肉はかたくならないように、お酒に漬けこんでから他の野菜と一緒に炒めました。

おやつのきな粉ポテトは今回もたくさんおかわりをしてくれていました。