（おひるごはん）
　　・まきまきごはん
　　・高野豆腐ナゲット
　　・温野菜のゼリー寄せ
　　・とろろこんぶのおつゆ

　　（おやつ）
　　・ケーキ
　　・りんごジュース

＊本日はお誕生日会でした。

今月のまきまきごはんは、出汁をとった後の削り節を甘辛く炊いたものを混ぜ込んだごはんで作りました。

高野豆腐ナゲットは、豆腐、すり下ろした高野豆腐、鶏ひき肉のいつもの具材に細かく砕いた麩を加えました。

すると普段のものよりふんわりとした食感に仕上がり、子どもたちもたくさん食べてくれました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼シシャモ
　　・ひじきの煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・みたらしかぼちゃ
　　・牛乳

＊本日のししゃもはふっくら仕上がる様にスチコンで蒸し焼きにしました。

とても人気がありました！

おやつのみたらしかぼちゃは、蒸かしたかぼちゃと片栗粉で作ったお団子を

表面に焼き色がつくまで焼き、みたらしのあんをかけました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・山芋とオクラの梅おかか和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は豆腐ハンバーグが人気でした！

山芋とオクラの梅おかか和えは、今年度、初登場でした。

おやつのゴマトーストは、オリーブオイルで煎ったすりごまをパンに塗った後

スチコンでカリッとするまで焼き上げました！とても好評でした！

　（おひるごはん）
　　・中華丼
　　・中華サラダ
　　・中華スープ
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・ミニうどん
　　・きびなご

＊本日は全てのメニューの残食がありませんでした！

中華丼には茄子、チンゲン菜、人参、ニラ、ねぎ、豚ひき肉を使用しました。

ヨーグルトはさっぱり感を出すためにいつもより砂糖を控えめにしました！

（おひるごはん）

・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・大豆きな粉
・牛乳

＊本日の給食のツナサラダは、作り方を少しかえてみました。いつもは、温野菜とツナを三杯酢で和えていたのですが、今日は、温野菜とツナをまず、出汁で和えてから、三杯酢で和えました。味がとてもまろやかになりました。

　　　（おひるごはん）
　　・梅ごはん
　　・豆腐の煮物
　　・もやしのサラダ
　　・のっぺい汁

　（おやつ）
　　・チーズトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は梅ごはんが大人気でした！

豆腐の煮物には、豆腐、油揚げ、人参、いんげん、鶏肉、昆布が入り、とても具沢山になりました！

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・焼きビーフン
　　・きびなご

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

ごま和えにはほうれん草、人参、きゅうりを

吸い物には白菜、人参、かまぼこ、えのき、ワカメを使用しました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・筑前煮
　　・ピーマンの炒り煮
　　・ねばねば汁

　　（おやつ）
　　・マカロニきな粉
　　・牛乳

＊ピーマンの炒り煮は今年度、初登場です！

今が旬ということもあり、とても美味しいピーマンでした。

また、ねばねば汁にはオクラと長芋を使用しました。

（おひるごはん）
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・昆布と野菜のナムル
・赤だし
（おやつ）
・ココアクッキー
・りんごジュース

＊本日の給食の昆布と野菜のナムルは、久しぶりのメニューです。昆布は、出汁をとったものを、佃煮にして使います。子どもたちに人気のメニューです。沢山おかわりしてくれて、残食無しでした。

（おひるごはん）

・ごはん
・鰤の南蛮漬け
・野菜のお浸し
・豆腐のみそ汁

（おやつ）
・粉ふき芋
・牛乳

＊本日の給食の鰤の南蛮漬けは、鰤をふっくら焼き上げるために、お酒をふって蒸し焼きにしました。みそ汁は、出汁をしっかりとり、旨みを引き立たせる努力をしました。