（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・野菜と昆布のナムル
　　・赤だし

　　（おやつ）
　　・フルーツ春巻き
　　・牛乳

＊本日は赤だしがとても人気でした！

野菜と昆布のナムルは、出汁をとったあとの昆布で佃煮を作り、それを茹で野菜やハムと和えてナムルにしています。

こちらも子どもたちから人気のあるメニューです。

　　（おひるごはん）
　　・チャーハン
　　・オクラのごま和え
　　・スープ

＊本日はオクラの舌触りをなめらかにするために、塩で板ずりをしてから塩茹でをしました。

たくさんおかわりをしてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・野菜のおかか和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・とうもろこし

＊本日はさつま汁がとても人気でした！

このメニューはさつまいも、鶏肉、白菜、人参、大根、ねぎが入った具沢山なおつゆです。

野菜のおかか和えはキャベツで作りました。

（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・焼魚
　　　・千切り大根の煮物

　　　・けんちん汁

（おやつ）
・お好み焼き

＊本日の給食のけんちん汁は食材の大きさに気を付けて切りました。大きすぎず、小さすぎず、食べた時の食感を大切にしました。今日も全部完食でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なすとトマトのミートグラタン
　　・コーンサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日はすべてのメニュー、残食がありませんでした！

スープは普段、ブイヨンで作るのですが、今回はコンソメで作りました。

「いつもとなんか違う！」と子どもたちはそれに気づいてくれたようでした。

　　（おひるごはん）
　　・野菜あんかけ丼
　　・大豆の五目煮
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・焼きそば
　　・きびなご

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

また野菜あんかけ丼にはきくらげ、デザートにヨーグルト、焼きそばに油揚げを使用したので、カルシウムは一ヶ月の平均値を上回る摂取率でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・八宝菜
　　・ひじきのサラダ

　　（おやつ）
　　・ふかしいも
　　・牛乳

＊本日はひじきのサラダがとても人気でした。

いつも通りの醤油、塩、コショウ、マヨネーズの味付けだったのですが、おかわりはあっという間になくなってしまいました。

　　（おひるごはん）

　　・まきまきごはん

　　・ピーマンの炒り煮

　　・吸い物

＊本日のまきまきごはんはツナとコーンを酢飯に混ぜ込んだものを海苔で巻きました。

ピーマンの炒り煮は、苦味をとり美味しく食べられるように工夫して作りました。残食はありませんでした。

　　（おひるごはん）
　　・炊き込みご飯
　　・コロッケ
　　・サラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・スイカ

　　＊本日は8月生まれのお友達のお誕生日会でした。

炊き込みご飯の緑色の食材には旬の「いんげん」を使用しました。

そしてコロッケは南瓜でソース味のものを作りました。

パン粉には米粉から作られたものを使用して、スチコンで焼いたあとに揚げました。

（おひるごはん）
・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・かぼちゃのサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・チーズトースト
・ヨーグルトドリンク

＊本日の給食の豆腐ハンバーグは、人気メニューです。夏なのでいつもより少し濃いめの味付けにそようと思ったら、濃くなりすぎちゃいました。ごめんなさい。かぼちゃのサラダは、とてもまろやかに仕上がりました。今日も完食でした。明日もこころを込めて作ろうと思います。