（おひるごはん）

　　・野菜あんかけ丼

　　・大豆の五目煮

　　・吸い物

　　・ヨーグルト

　　（おやつ）

　　・味噌煮込みうどん

　　・きびなご

＊本日は大豆の五目煮がとても人気でした！

おやつの味噌煮込みうどんはすごく久しぶりのメニューで、時間をかけて丁寧に出汁をとりました。

子どもたちからは好評でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なたね焼
　　・水菜とじゃが芋のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・栗の蒸しパン
　　・牛乳

＊本日はなたね焼の中に鶏のレバーを少し加えました。

滅多に使わない食材なのですが、量が少なかったこともあり子どもたちはあまり気にせず食べてくれていました。

またおやつの栗の蒸しパンは、2歳児クラスさんがとってきてくれた栗を使ってクッキングで作ってくれました。

スプーンを使って、紙コップの中に上手に生地を流し込んでくれていました！

　　（おひるごはん）

　　・和風パスタ

　　・ミモザサラダ　

　　・スープ

＊本日は全てのメニュー残食はありませんでした。

和風パスタは納豆、しらす、水菜、人参、大葉をパスタの上にのせ、梅味の手作りポン酢をかけて完成です！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・野菜の和え物
　　・五目汁

　　（おやつ）
　　・まかろにきな粉

＊本日の豆腐ハンバーグは鶏ひき肉より豆腐の割合を多くし、小麦粉を加えることでふわふわの食感に仕上がりました。

またおやつのマカロニきな粉のマカロニは、きな粉となじみやすい様に少し軟らかめに仕上げました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚の洋風焼
　　・ポテトサラダ
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・チヂミ
　　・牛乳

＊本日はポテトサラダが人気でした。

このポテトサラダにはじゃが芋、人参、ブロッコリー、キャベツ、りんごが入っているのですが、

食べやすく、食材の良さを潰してしまわないように意識しながらそれぞれの食材を調理しました。

　　（おひるごはん）
　　・おかか和えごはん
　　・筑前煮
　　・かきたま汁

　　（おやつ）
　　・チーズトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日はおかか和えごはんがとても人気でした！

ごはんには小松菜と人参を細かく切ったものを混ぜ込んでいます。

かきたま汁には大根、人参、ほうれん草、たまごがたくさん入っています。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・納豆ボール
　　・野菜のお浸し
　　・具沢山汁

　　（おやつ）
　　・ヨーグルト

＊本日は久しぶりの納豆ボールでした！

挽きわり納豆、合挽き肉、ニラ、小松菜、人参、生姜で作りました。

野菜のお浸しはかつお節が全体に馴染むように細かく千切って味付けをしました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・肉じゃが
　　・ツナサラダ
　　・具沢山汁

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・牛乳

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

ツナサラダは、ツナとキャベツと人参を三杯酢で味付けしたものです。

今回は酢の量を普段より心もち多めにして、さっぱりと仕上げました！

　　（おひるごはん）

　　・五目ごはん

　　・れんこんまんじゅう

　　・吸い物

＊本日はれんこんまんじゅうが新メニューでした！

今が旬のれんこんをメインにして、鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、生姜でタネを作り焼き上げました。

とても人気で残食はありませんでした！

　　（おひるごはん）
　　・梅ごはん
　　・豆腐の煮物
　　・もやしのサラダ
　　・のっぺい汁

　　（おやつ）
　　・バナナ
　　・リンゴジュース

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

梅ごはんはいつも固くなってしまうので、お米を洗った後の漬け置きの時間を長めにしてふっくらと炊けるように工夫しました。