（おひるごはん）

　　・ふりかけごはん

　　・しんじょう

　　・おかか和え

　　・おみそ汁

＊本日はしんじょうが新メニューでした！

豆腐、れんこん、ながいも、人参、鶏ひき肉、生姜、大葉、椎茸のたくさんの食材を使用して作りました。

子どもたちからも職員からも好評でした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・きのこのサラダ
　　・五目汁

　　（おやつ）
　　・りんごゼリー

＊本日のきのこのサラダはじゃがいも、人参、えのき、しめじで作りました。
えのき、しめじは食感を残しつつ旨みを凝縮させるためにスチコンで8分ほど焼いてから、蒸かしたじゃがいもと和えました。

豆腐ハンバーグは今日も大人気でした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚の洋風焼
　　・ポテトサラダ
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き
　　・牛乳

＊本日の魚の洋風焼は、香ばしく仕上げるために、カレー粉を2種類ブレンドして使いました。とても好評でした。ポテトサラダは、じゃが芋そのものが美味しかったのもあり、クリーミーに仕上がりました。ﾃﾞｨｯｼｬｰで盛り付けをして、子どもたちは興奮気味でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・ちくわの磯部揚げ
　　・もやしとツナのごま酢和え
　　・かきたま汁

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は主菜と副菜が新メニューでした。

主菜のちくわの磯部揚げは、揚げ時間を短くするために衣をつけた後、スチコンでサッと焼いてから油で揚げました。

どのクラスもたくさんおかわりをしてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・味噌煮込みうどん
　　・きびなご

＊本日は残食がありませんでした！

野菜のごま和えはほうれん草、キュウリ、人参で作りました。

それぞれの食感、甘みを損なわないように気を付けて作りました。

　　（おひるごはん）
　　・ふりかけごはん
　　・ラタトゥイユの春巻き
　　・大根の煮物
　　・花麩のおつゆ

　　（おひるごはん）

　　・ごはん

　　・豚の生姜焼き

　　・スープ

　　・柿

＊本日はデザートに柿をつけました。

旬の食材はやっぱり美味しいものですね。

子どもたちも大喜びでした。

（おひるごはん）
・梅ごはん　　　　　　　　　　
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・納豆スナック

＊本日のおやつの納豆スナックは、外はカリッと中はサクッとできるように、焼き加減を工夫しました。子どもたちに大人気のおやつです。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼き魚
　　・千切り大根の煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・さつま芋のドーナツ
　　・牛乳

＊本日はさくら組（2歳児）さんが、おやつのさつま芋のドーナツをクッキングで作ってくれました！

お団子や棒、ケーキなどいろんな形のドーナツができ、他のクラスの子どもたちも大喜びで食べてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・酢鶏
　　・豆腐のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は酢鶏がとても人気でした！

きのこの臭みを取り除くことが出来るように工夫をしました。

豆腐のサラダは練りごま、すりごま、醤油、マヨネーズで味付けをしました。