（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・厚揚げの炒め物
　　・ヨーグルト
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・味噌煮込みうどん

＊本日はカルシウムがしっかりと摂取できる厚揚げ、豆腐、ヨーグルトが入ったメニューでした！

おやつの味噌煮込みうどんは前回よりしっかりと出汁をとると「今日のおやつ、新メニュー？」と勘違いする子がいました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・八宝菜
　　・ひじきのサラダ

　　（おやつ）
　　・大豆きな粉
　　・牛乳

＊本日はひじきのサラダを工夫しました。

ひじき特有の臭みが残らないように湯がきあがった後、流水でしっかり洗いました。

このメニューはとても人気なので残食はありませんでした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・クリームシチュー
　　・フルーツサラダ

＊本日のフルーツサラダは具材のりんご、キャベツ、きゅうり、人参を細かく切って食べやすく作りました。

届いたキャベツが、新キャベツだったので色合いがとてもきれいでした。

（おひるごはん）
・梅ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
　・チヂミ

＊本日の給食のとうふの煮物は、食材全部の煮込み加減に気をつかいました。そして、食材そのものの味を引き出せるように調味料の使い方を工夫しました。

（おひるごはん）
・ごはん　
・肉じゃが
・具沢山汁
・ツナサラダ

（おやつ）
・納豆スナック
・牛乳

＊本日のおやつの納豆スナックは、とても人気のおやつです。あっという間におかわりがなくなりました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・酢どり
　　・豆腐のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・チーズトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は酢どりがとても人気でした！

鶏肉、厚揚げ、さつま芋、じゃがいも、人参、筍、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの９つもの具材が入った具沢山でカラフルな酢どりです。

たくさんおかわりをしてくれたので、残食はありませんでした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なたね焼
　　・ポパイスープ
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・カレーうどん

＊本日からヨーグルトが少し変わりました。

使用するスキムミルクの量を増やし、濃いヨーグルトを作りました。

その結果、カルシウムやビタミンB2の摂取率がグーンと上がりました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・野菜と昆布のナムル
　　・具沢山汁

　　（おやつ）
　　・ドリア
　　・牛乳

＊本日は野菜と昆布のナムルが人気でした。

出汁をとった後の昆布で作った佃煮を茹でた野菜と和えたものです。

またおやつのドリアはきのこを沢山使いました！

　　（おひるごはん）

　　・ねばねば丼

　　・吸い物

＊本日は欠席の子どもたちが多かったので全クラス合同で給食を食べました。

ねばねば丼は納豆、人参、干し椎茸、コーン、とろろ昆布で作りました。

仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけました。

　　（おひるごはん）
　　・炊き込みご飯
　　・コロッケ
　　・サラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・りんご
　　・クラッカー

＊本日は1月生まれのお友達のお誕生日会でした。

炊き込みご飯の緑色の食材は、毎月旬の食材に変わるのですが1月はほうれん草で作りました。

またコロッケはさつまいもを使用してカレー味のコロッケを作りました。