きょうのごはん 3月15日 2022/03/15 (おひるごはん) ・ごはん ・野菜の鉄火煮 ・西京汁 ・ヨーグルト (おやつ) ・焼きそば *野菜の鉄火煮を作るのは久しぶりかな?と思います。 「鉄火」とは熱されて真っ赤な状態になった鉄のことを言います。野菜の鉄火煮に入れる食材は、この鉄火をイメージして細長く切っています。