(おひるごはん)
・春の炊き込みご飯
・厚揚げの甘酢あんかけ
・ささみのさっぱりサラダ
・三平汁
(おやつ)
・おからドーナツ
・りんごジュース
*本日は厚揚げの甘酢あんかけが新メニューでした。
春の炊き込みご飯には、グリンピース、人参、牛蒡、鶏肉を使用しました。
ささみのさっぱりサラダは水菜、大葉、ささみ、梅干しを醤油で味付けをしたもので、副菜の人気メニューです。
おやつのおからドーナツは、おから、砂糖、豆乳、ベーキングパウダーで作った生地を高温で短時間で焼き上げました。
こちらも大変、人気がありました。