たのしくいただきます

きょうのごはん 10月1日

2014/10/01

(おひるごはん)
・親子丼
・野菜の磯和え
・吸い物

(おやつ)
・ハムトースト
・ヨーグルトドリンク

 

 

本日は吸い物の出汁に一工夫してみました。

普段は昆布と花かつおで出汁をとることが多いのですが、本日はそれにマグロ節を加えました。

花かつおを使用すると香りが良くなり、マグロ節を使用すると味、風味が良くなります。

また色んな工夫が出来たらなと思います。

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