(おひるごはん)
・ごはん
・鶏と豆腐のチーズ照り焼き
・きゅうりともやしの甘酢和え
・生姜汁
(おやつ)
・フルーツケーキ
・ヨーグルトドリンク
*もやし、きゅうり、にんじんを使った副菜は他にもあるのですが(例えば「もやしのサラダ」…しょうゆとすりごまで味付けをします)、見た目が大きく変わらないため、今日は実際に食べてみて初めて、あれ!なんか違う!?と甘酢和えにすごく衝撃を受けている子がいました。
2023/01/20
(おひるごはん)
・ごはん
・鶏と豆腐のチーズ照り焼き
・きゅうりともやしの甘酢和え
・生姜汁
(おやつ)
・フルーツケーキ
・ヨーグルトドリンク
*もやし、きゅうり、にんじんを使った副菜は他にもあるのですが(例えば「もやしのサラダ」…しょうゆとすりごまで味付けをします)、見た目が大きく変わらないため、今日は実際に食べてみて初めて、あれ!なんか違う!?と甘酢和えにすごく衝撃を受けている子がいました。
2023/01/19
(おひるごはん)
・ごはん
・魚の洋風焼き
・ポテトサラダ
・おろし汁
(おやつ)
・ごぼうチャーハン
*ごぼうチャーハンはずっと前に一度、咀しゃくを強化するおやつとして作って以来作っていませんでしたが、今がごぼうの美味しい時期なこともあり久しぶりにメニューに取り入れました。たっぷりのごぼうを調理師の先生が一生懸命みじん切りしてくれました!
2023/01/18
(おひるごはん)
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ
・ヨーグルト
(おやつ)
・にゅうめん
*今日のにゅうめんのようなシンプルな味の麺類は子どもたちにとっても食べやすく、人気も高いです。
午後保育で公園でたっぷり遊んで帰ってきた年長さんたちは、ちゅるちゅるっとあっという間に食べてしまいました!
2023/01/17
(おひるごはん)
・おかか和えごはん
・おでん
・けんちん汁
・フルーツゼリー
(おやつ)
・バターポテト
・牛乳
*少し前にある子から「みかんのゼリーがたべたいな~」と言われました。寒い季節なこともあり、最近はゼリーを作っていなかったので今日のおひるごはんに温かいおでんやおつゆと共に提供しました。「今日はみかんのゼリーがある~!!」と子どもたちは大喜びでした。
2023/01/16
(おひるごはん)
・ごはん
・筑前煮
・野菜のごま和え
・とろろ汁
(おやつ)
・ピザ
・牛乳
*今日のおひるごはんにはほうれん草や根菜類などの旬の野菜がたくさん使われていました。和食の献立で、旬の野菜ならではの素材の良さが活かされていたと思います。子どもたちはどのおかずにもまんべんなくおかわりに来ていました。
2023/01/14
(おひるごはん)
・チャーハン
・かぶの煮物
・みそ汁
(おやつ)
・ふりかけごはん
*かぶの煮物には、かぶの葉っぱも余すことなく使用しました。温かくてとろとろのかぶを食べていると何だか気持ちがほっこりとしました。
2023/01/13
(おひるごはん)
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・ごぼうサラダ
・野菜スープ
(おやつ)
・海鮮おやき
*本日の給食のごぼうサラダは、すりごまをたっぷり使い、香ばしくて子どもたちが沢山食べてくれました。
2023/01/12
(おひるごはん)
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・千切り大根の煮物
・いものこ汁
(おやつ)
・大豆きなこ
・ヨーグルトドリンク
*ぶりの照り焼きは身がふわふわに焼けました。旬のお魚なので脂ものっており、子どもたちも喜んで食べていました♪
2023/01/11
(おひるごはん)
・きつね丼
・のっぺい汁
・ヨーグルト
(おやつ)
・里芋のぜんざい
*今日のおやつはぜんざいです。お正月に飾っていた鏡餅をぜんざいにして食べるご家庭もおありかと思います。当園ではお餅を提供することは難しいので、代わりに里芋を使用しました。日本にはこういった風習があるということを子どもたちにも伝えていきたいですね。
2023/01/10
(おひるごはん)
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・コブと野菜のナムル
・赤だし
(おやつ)
・納豆スナック
・牛乳
*お休み明けの今日、おひるごはんを食べているとおだしの味がまるで体中に染み渡っていくかのようにおいしく感じられました。お休み明けの日は子どもたちのリズムを整えるためにも、できるだけ和食の献立を取り入れるようにしています。