(おひるごはん)
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・わかめのナムル
・赤だし
(おやつ)
・ピザ
・牛乳
*納品の都合上、ナムルに使用する食材が変更になりました。(もやし → 春雨、わかめ)
味付けはいつもと同じなのに、食材が変われば食感などがまた変わるので、たまには違う食材で作るのも良いなと思いました。
2022/07/19
(おひるごはん)
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・わかめのナムル
・赤だし
(おやつ)
・ピザ
・牛乳
*納品の都合上、ナムルに使用する食材が変更になりました。(もやし → 春雨、わかめ)
味付けはいつもと同じなのに、食材が変われば食感などがまた変わるので、たまには違う食材で作るのも良いなと思いました。
2022/07/16
(おひるごはん)
・焼きそば
・海藻サラダ
・麩のすまし汁
*今日は年長さんたちのおとまり保育です。おひるごはんは食べやすさとクッキング(夕食)の内容と被らないか などを考慮し、焼きそばにしました。年長さんたちは「焼きそば♪焼きそば♪」と歌いながらランチルームへと入って行き、おひるごはんもいつも通りしっかりと食べている様子でした。
おとまり保育のことに関しては、お子さまがおうちに帰ってからぜひいっぱいお話聞いてみてくださいね。
2022/07/15
(おひるごはん)
・クリームライス
・コーンサラダ
・野菜スープ
(おやつ)
・フルーツゼリー
・ヨーグルトドリンク
*明日は年長さんたちのおとまり保育があります。少し緊張気味の子もいるかもしれないと思い、今日は子どもたちの食べやすいクリームライスの献立にしました。
2022/07/14
(おひるごはん)
・ごはん
・魚の洋風焼き
・ポテトサラダ
・おろし汁
(おやつ)
・タコライス
*今日のおやつはタコライスです。ですが、皆様がご存じのタコライスとは見た目が異なっているかと思います。子どもたちの食べやすさを重視し、ひき肉、トマト、レタスを全て合わせました。
2022/07/13
(おひるごはん)
・中華丼
・中華サラダ
・中華風スープ
・ヨーグルト
(おやつ)
・そうめん
*今日の中華丼はいつもよりちょっぴりなすが多めの中華丼です。旬を迎えたなすは皮も果肉もやわらかくて、とても美味しかったです。
2022/07/12
(おひるごはん)
・ごはん
・冬瓜の田楽
・夏ひじき
・どさんこ汁
(おやつ)
・アップルポテト
・牛乳
*今日のおひるごはんは夏らしい献立ですね。
夏ひじきは以前に調理師の先生が外で食事をした際に、出された料理から発想を得て考えた一品です。大葉が入っており、さっぱりと爽やかな味わいです。
2022/07/11
(おひるごはん)
・ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・さつま汁
(おやつ)
・大豆きな粉
・牛乳
*本日のもやしのサラダは子どもたちの大好きなメニューです。気温も高く、湿度も高く過ごしにくいですが、食べやすいように、冷たいメニューとして提供しました。
2022/07/09
(おひるごはん)
・梅ごはん
・ピーマンの炒り煮
・田舎汁
(おやつ)
・フルーツ
*美味しい梅干しを頂いたので、おひるごはんを わかめごはん → 梅ごはん に変更しました。普段は六分つき米ですが、今日は白米で炊いたので、梅干しの色がよりきれいに見えますね。
2022/07/08
(おひるごはん)
・混ぜごはん
・八宝菜
・豆腐のサラダ
(おやつ)
・チヂミ
・ヨーグルトドリンク
*暑さのためか、子どもたちの食欲も低下気味のこの頃です…。
ご飯が食べやすくなるよう、今日は混ぜごはんへと変更しました。具材には八宝菜やチヂミに使う予定だった油揚げや小松菜を使用しました。
2022/07/07
(おひるごはん)
・三色丼
・春巻き
・いとこ煮
・白和え
・星のおつゆ
(おやつ)
・麩のフレンチトースト
・牛乳
*今日は七夕のお膳給食でした。モロヘイヤなど旬の夏野菜を取り入れたり、オクラの形をお星さまに見立てたりして七夕らしさを表現しました。
近くに座っていた4歳児クラスの女の子は、「このかぼちゃあまい!おいしい~!」や「これはちょっとからい…(三色丼の一部に生姜を使っています)」などと、ひとつひとつどんな味かな?としっかり味わいながら食べていました。