（おひるごはん）
・ごはん
・厚揚げとじゃが芋のカレー煮
・わかめの酢の物
・吉野汁

（おやつ）
・抹茶クッキー
・牛乳

＊本日は厚揚げとじゃが芋のカレー煮が人気でした。

じゃがいも、厚揚げ、人参、新玉ねぎ、ミンチを具材にして3種類のカレー粉などを使い味付けをしました。

食べやすくするために片栗粉でとろみをつけました。

　　（おひるごはん）
　　・クリームパスタ
　　・ミモザサラダ
　　・スープ

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした。

ミモザサラダは茹でたまご、ブロッコリー、きゅうり、人参、チーズをマヨネーズと塩コショウで和えたサラダです。

彩りがとても春らしいサラダです。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・ほうれん草の白和え
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・ふかしいも

＊本日はおやつのふかしいもを少し工夫をして作りました。

さつま芋の甘みが増すように４０分かけて低めの温度でじっくりと蒸しました。

子どもたちからも職員からも、「今日のお芋、甘くて美味しかった」との声をいただけました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼き魚
　　・切干大根の煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き
　　・牛乳

＊本日は切干大根の煮物がとても人気でした。

おやつのお好み焼きには納豆が入っているのですが、子どもたちは喜んで食べてくれていました。

先日の給食の時間、ある女の子に「クイズして！」と言われたときのことです。

鶏肉はなんの鳥のお肉でしょうか？というクイズに女の子は「白鳥！」と即答。
想定外の答えに固まってしまったわたしの表情を見て、女の子はもう一度考え直して、、、「わかった！カラスやろ！」と自信満々に答えてくれました。
その場にいたお友だちもわたしも、みんなが笑いの渦に包まれました。
そして答えを伝えると「え！にわとりのお肉やったん！」ととても驚いていた様子でした。

この女の子とのやり取りから、今までより一層子どもたちとの日々の会話を大切にして、食材の知識を伝えていけたらなと思いました。

　　（おひるごはん）
　　・カレーライス
　　・春雨の酢の物
　　・たまごスープ

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は慣らし保育を終えた新入園児さんが食べるはじめての給食なので食べやすそうなメニューを選びました。

おやつのゴマトーストは練りごまと黒ごま、三温糖を和えたものをパンに塗りました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豚の生姜焼き
　　・ヨーグルト
　　・具沢山スープ

　　（おやつ）

　　・味噌煮込みうどん

＊本日は豚の生姜焼きがとても人気でした。

この生姜焼きは豚肉、鶏レバー、油揚げ、じゃがいも、人参、キャベツ、小松菜、ネギ、ニラ、生姜の１０種類もの食材が入った具沢山な生姜焼きです。

たくさんおかわりをしてくれていたので残食はありませんでした。

（おひるごはん）
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・野菜と昆布のナムル
・赤だし

（おやつ）
・蒸しパン
・牛乳

＊本日は野菜と昆布のナムルがとても人気でした。

これは出汁をとった後の昆布で作った佃煮と茹でた野菜をすりごまとごま油で和えたものです。

子どもたちからとても人気のあるメニューで残食はありませんでした。

（ごはん）

・ごはん

・ひじきのサラダ

・八宝菜

＊本日の給食の八宝菜は・・・・・検食の時に園長先生が「お酢入ってる？」と言われて、お酢を使うのを忘れていることに気づきました。お酢無いバージョンもなかなか美味しくできていました。失敗かと思いましたが、新たなメニューの誕生でした。

（ごはん）
・赤飯
・筑前煮
・かき玉汁

（おやつ）
・ドリア

＊本日は、入園式だったので、赤飯でした。おやつのドリアは、ケチャップライスの上から、きのこ入りのホワイトソースをかけてチーズをのせて焼きました。子どもだけでなく、大人にも人気がありました。