2016年 8月

きょうのごはん 8月4日

2016/08/04

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  (おひるごはん)
  ・ごはん
  ・焼き魚
  ・千切り大根の煮物
  ・けんちん汁

  (おやつ)
  ・お好み焼き
  ・牛乳

 

*本日は焼き魚のししゃもがきれいに焼きあがるように、スチコンの設定温度やスチーム量、焼き時間に注意しながら焼きました。

おやつのお好み焼きは生地の中にすりおろした長芋を加えてふんわりと仕上げました。

きょうのごはん 8月3日

2016/08/03

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  (おひるごはん)
  ・おかか和えごはん
  ・筑前煮
  ・ねばねば汁

  (おやつ)
  ・ジャムトースト
  ・ヨーグルトドリンク

 

 *本日は筑前煮がとても人気でした。

このメニューは鶏肉、里芋、人参、ごぼう、たけのこ、昆布、こんにゃくの7つもの具材が入っており

子どもたちからも職員からも人気のあるメニューです!

きょうのごはん  8月2日

2016/08/02

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  (おひるごはん)
  ・親子丼
  ・野菜のごま和え
  ・西京汁
  ・ヨーグルト

  (おやつ)
  ・焼きビーフン
  ・きびなご

 

*本日の野菜のごま和えはキャベツ、きゅうり、人参を具材に、すりごまと醤油で味付けをしました。

おやつの焼きビーフンは子どもたちが食べやすくなるように少し濃いめの味付けにしました。

きょうのごはん 8月1日

2016/08/01

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  (おひるごはん)
  ・ごはん
  ・高野豆腐の煮物
  ・野菜と昆布のナムル
  ・赤だし

  (おやつ)
  ・フルーツ春巻き
  ・牛乳

 

*本日は全体的に残食がでてしまいました。

保育の先生と理由を一緒に考えたところ、夏バテかもしれないねという話になりました。

なので、味付けや食材の大きさなど子どもたちが食べやすくなるように工夫をしていこうと思いました!

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