（おひるごはん）
・梅ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・お好み焼き
・牛乳

＊本日の給食は、全てのメニュー残食がありませんでした！

豆腐の煮物は人参と蕪、蕪の葉っぱで作った餡をかけ

もやしのサラダはごま油を使用し中華風に仕上げました。

おやつのお好み焼きも大人気でした！

（おひるごはん）
・ごはん
・肉団子の甘酢あんかけ
・野菜の和え物
・お味噌汁

（おやつ）
・雑炊

＊本日の肉団子の甘酢あんかけは新メニューです。

豚ひき肉、ネギ、玉葱をもとに作った団子を低温の油でじっくり揚げ

砂糖、酢、醤油、酒、生姜、ごま油で作った餡をからめました。

残食はありませんでした！

そしておやつの雑炊も新メニューでした。

出汁をとるときに使った昆布は小さく刻んで甘辛く炊き、雑炊に添えました。

たくさんあったおかわりも全てなくなりました！

　　（おひるごはん）
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・コーンサラダ
・スープ

（おやつ）
・大豆きな粉
・牛乳

＊本日はコーンサラダの残食がありませんでした！

また、時間をずらして焼いたアツアツのグラタンのおかわりもあっという間に無くなりました！

（おひるごはん）
・そばめし
・ささみのサッパリサラダ
・スープ

＊本日のそばめしは、出汁醤油と焼きそばソースで味付けをしました。

具材にはウインナー、玉葱、人参、もやし、ネギ、キャベツ、そして緑・橙・黄・赤ピーマンを使用しました。

ささみのさっぱりサラダは、何人かの子どもたちが「このメニュー、久しぶり！！」と喜んでくれていました。

残食はありませんでした！

（おひるごはん）
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ

（おやつ）
・ピザ
・りんごジュース

＊本日は全クラス合同のクッキング保育で、ケチャップ味とカレー味のピザを作りました。

０．１歳児クラスの子どもたちは、玉葱の皮むきやキャベツの千切りを

２歳児クラスの子どもたちは、ピザ生地づくりを

３歳児クラスの子どもたちは、ピーマンの種取やハムの型抜きを

４歳児クラスの子どもたちは、人参とじゃが芋の皮むきを

そして５歳児クラスの子どもたちには

（おひるごはん）
・三色丼
・蕪のあちゃら漬け
・お味噌汁

（おやつ）
・おからドーナツ
・牛乳

＊本日の三色丼は、アレルギーを持っている子どもたちも食べることが出来るものを作りました。

白色は高野豆腐と鶏挽肉、オレンジ色は人参、緑色はほうれん草です。

一番左に写っている三角のものは、子どもたちが午前中に作ってくれた大根のきんぴらです。

おやつのおからドーナツは、おから、上新粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳で作ったので

外はカリッと、中はモチッっと仕上がりました。

（おひるごはん）
・ごはん
・焼シシャモ
・春菊の白和え
・けんちん汁

（おやつ）
・りんごゼリー

＊本日は、今が旬の春菊を白和えに使用しました。

また、焼シシャモはおかわりが足りないくらいの人気ぶりでした！

2015年2月10日(火)道路・雪情報

積雪は３センチほどですが、雪が降り続いています。
鞍馬街道は圧雪状態です。
修養道場前の坂道など、除雪はしましたが、
十分に注意してください

積雪量：3センチくらい

（おひるごはん）
・カレーライス
・海藻サラダ
・スープ

（おやつ）
・マカロニきな粉
・牛乳

＊本日のカレーは和風に仕上げました。

鶏肉には塩、こしょう、酒で下味をつけています。

おやつのマカロニきな粉は、仕上げにサラダ油を少しふり

きな粉と絡みやすいようにしました。

（おひるごはん）
・ごはん
・鰤の照り焼き
・三色なます
・お味噌汁

（おやつ）
・きな粉ポテト
・りんごジュース

＊本日の鰤の照り焼きは、醤油、みりん、酒で作った合わせ調味料に

鰤を６０分ほど漬け込んだ後に蒸して焼き上げました。

また、おやつのきな粉ポテトは新メニューです。

蒸かしたさつま芋に、きな粉、砂糖、塩をまぶして完成です！大人気でした！