（昼食）
・焼きそば
・白菜のサラダ
・スープ

 
＊本日の給食の白菜のサラダはおしたしなんですが、二度漬けしました。じっくり味が浸み込むようにと考えて挑戦してみました。結構うまくいったと思います。「素材の味が感じられる優しい味付けでおいしい。」と好評でした。

（昼食）
・ごはん
・魚（さわら）のみそ焼き
・千切り大根の煮物
・けんちん汁

（おやつ）
・マカロニきな粉

＊本日の給食の魚のみそ焼きはふっくら仕上げるためにすごく考えました。いつも焼魚を作るとどうしてもパサついてしまい、乳児クラスの子ども達が飲み込みにくいという事が起こっていました。どうにかしてパサつきを無くしたく考えていました。そこで、思いついたのが、いつもより焼温を下げて長い時間じっくり焼く事です。そうした結果、乳児クラスが今まで困っていたパサつきが無くなり、子ども達も沢山おかわりをすてくれました。

（昼食）
・ごはん
・春の炊き込みご飯
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・ふかしいも
・牛乳

 
＊本日の炊き込みご飯は、「春らしくしたいなぁ」という思いから、すりおろした人参とフキを加えました。乳児クラスのおかわりが全て無くなっていたので、とても嬉しかったです。

（昼食）
・ごはん
・ウィンナー炒め
・和風サラダ
・いとこ汁

（おやつ）
・ツナトースト

＊本日の給食のウィンナー炒めの味付けはしょう油味にしました。あっさり仕上げにしました。新年度がスタートし少し緊張気味で食事も小食になるのかなと思っていましたが、心配をよそに沢山食べてくれているので安心しました。

（昼食）
・ごはん
・鶏肉のから揚げ
・アスパラのサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・バナナ

 
＊新年度のスタートです。本日の給食のアスパラのサラダのアスパラは旬の野菜なので柔らかくとても美味しいです。給食からも季節が感じられるように努力して行きたいと思っています。１年間よろしくお願いします。