（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚の洋風焼
　　・ポテトサラダ
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・寒天入りフルーツポンチ

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした。

魚の洋風焼は、カレー粉をふって焼いた鮭にチーズをのせ余熱で溶かしました。

初めての試みだったのですが、おかわりをたくさんしてくれていたのでよかったです！

おやつの寒天入りフルーツポンチはりんごジュースで寒天を作り、キウイ、桃、みかんと和えました。

　　（おひるごはん）
　　・ふりかけごはん
　　・豆腐のカレー餡
　　・ささみの和え物
　　・西京汁

　　（おやつ）
　　・ピザトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日はふりかけごはんと豆腐のカレー餡、そしてささみの和え物の三品が新メニューでした。

ふりかけはじゃこ、青のり、出汁をとった後の昆布と削り節を甘辛く炊きました。

初めて食べる三品のメニューを慎重に食べ始めていた子どもたちもおかわりをたくさんしてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・親子丼
　　・小松菜の磯和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・ぶどう

＊本日は小松菜の磯和えがとても人気で、おかわりも全てなくなっていました。

湯がいた小松菜をもみのりとお醤油で和えたものです。

　　（おひるごはん）

　　・ごはん
　　・ウインナー炒め
　　・ささみのさっぱりサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・粉ふき芋
　　・牛乳

＊本日は全メニュー残食がありませんでした！

ウインナー炒めは醤油と塩コショウで味付けをしました。

さささのサッパリサラダは普段、醤油、梅干し、大葉で味付けをするのですが

本日は梅干しと大葉のみでの味付けをしました。

　　（おひるごはん）

　　・ごはん

　　・夏野菜の煮物

　　・春雨の酢の物

　　・豆腐のみそ汁

＊本日は地蔵盆でした。夏野菜の煮物はかぼちゃ、油揚げ、茄子、万願寺唐辛子、赤ピーマン、黄ピーマンを使用しました。春雨の酢の物は春雨、きゅうり、人参、じゃこを使用し三杯酢で味付けをしました。残食はありませんでした。

　　（おひるごはん）
　　・まきまきごはん
　　・高野豆腐ナゲット
　　・温野菜のゼリー寄せ
　　・とろろこんぶのおつゆ

　　（おやつ）
　　・ケーキ
　　・りんごジュース

＊本日はお誕生日会でした。

今月のまきまきごはんは、出汁をとった後の削り節を甘辛く炊いたものを混ぜ込んだごはんで作りました。

高野豆腐ナゲットは、豆腐、すり下ろした高野豆腐、鶏ひき肉のいつもの具材に細かく砕いた麩を加えました。

すると普段のものよりふんわりとした食感に仕上がり、子どもたちもたくさん食べてくれました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼シシャモ
　　・ひじきの煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・みたらしかぼちゃ
　　・牛乳

＊本日のししゃもはふっくら仕上がる様にスチコンで蒸し焼きにしました。

とても人気がありました！

おやつのみたらしかぼちゃは、蒸かしたかぼちゃと片栗粉で作ったお団子を

表面に焼き色がつくまで焼き、みたらしのあんをかけました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・山芋とオクラの梅おかか和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は豆腐ハンバーグが人気でした！

山芋とオクラの梅おかか和えは、今年度、初登場でした。

おやつのゴマトーストは、オリーブオイルで煎ったすりごまをパンに塗った後

スチコンでカリッとするまで焼き上げました！とても好評でした！

　（おひるごはん）
　　・中華丼
　　・中華サラダ
　　・中華スープ
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・ミニうどん
　　・きびなご

＊本日は全てのメニューの残食がありませんでした！

中華丼には茄子、チンゲン菜、人参、ニラ、ねぎ、豚ひき肉を使用しました。

ヨーグルトはさっぱり感を出すためにいつもより砂糖を控えめにしました！

（おひるごはん）

・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・大豆きな粉
・牛乳

＊本日の給食のツナサラダは、作り方を少しかえてみました。いつもは、温野菜とツナを三杯酢で和えていたのですが、今日は、温野菜とツナをまず、出汁で和えてから、三杯酢で和えました。味がとてもまろやかになりました。