（おひるごはん）

　　・スパゲッティ

　　・ミモザサラダ

　　・スープ

＊本日はミモザサラダがとても人気でした。

ミモザサラダはブロッコリー、きゅうり、人参と茹で卵、チーズをマヨネーズで和えたサラダです。

もともとチーズはレシピに無かったのですが、カルシウム強化のために加えてみたところ、子どもたちからとても好評だったのでレシピに追加しました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・野菜のおかか和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き

＊本日は五色きんぴらがとても人気でした。

野菜のおかか和えは小松菜で作りました。

おやつのお好み焼きは、濃いめにとった出汁を使い素材の味が活きるように作りました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・鰤のカレー粉揚げ
　　・野菜のお浸し
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・アップルポテト
　　・牛乳

＊本日は鰤のカレー粉揚げが新メニューでした。

塩コショウをふった鰤の切り身に、小麦粉とカレー粉を合わせたものつけて揚げました。

子どもたちからとても好評でした！

　　　（きょうのごはん）
　　　・ごはん
　　　・豆腐ハンバーグ
　　　・野菜の梅肉和え
　　　・さつま汁

　　　（おやつ）
　　　・ジャムトースト
　　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は、昨日のイチゴ狩りで収穫してきたイチゴでジャムを先生と子どもたちで作ってくれました。園舎中イチゴをコトコトたいている匂いに包まれました。そしてそのジャムはおやつのジャムパンになりました。本日はゴマトーストの予定だったのですが、ジャムトーストに変更させてもらいました。

（おひるごはん）
　　　・三色丼
　　　・キャベツの磯和え
　　　・吸い物
　　　・ヨーグルト

　　　（おやつ）
　　　・焼きビーフン

　　　・きびなご

＊本日の給食のキャベツの磯和えは、焼のりで海苔の佃煮を作って、キャベツで和えました。とても沢山食べてくれました。少し手間をかけた分、気持ちが伝わった気がしました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・昆布と野菜のナムル
　　・おみそ汁

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・牛乳

＊本日は昆布と野菜のナムルが人気でした！

このメニューは出汁をとったあとの昆布で作った佃煮を、茹でた野菜と和えたものです。

滅多に残食が出る事の無い副菜の人気メニューです！

　　（おひるごはん）

　　・ピザ

　　・バナナ

　　・スープ

＊本日は２種類のピザを作りました！このメニューは２年ぶりの登場です！

赤い方は玉葱、ピーマン、ハム等をケチャップで味付けしたものを、白い方はさつま芋で作ったポテトサラダを手作りの生地にのせ焼き上げました。

アレルギーの子どもたちはチーズの代わりに、スライスしたお餅をのせて焼き上げました。

（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・八宝菜
　　　・ひじきのサラダ

　　　（おやつ）

　　　・大豆きな粉

＊本日の給食の八宝菜はお出汁にこだわりました。丁寧に濁らないようにゆったりした気持ちでとりました。気持ちが通じたのか、本日の給食は全て完食でした。嬉しかったです。

　　（おひるごはん）
　　・筍ごはん
　　・春巻き
　　・春野菜の炊き合わせ
　　・和風サラダ
　　・花麩のおつゆ

＊本日は端午の節句のお膳給食でした。

春巻きはきゅうり、ツナ、味付け海苔を包んでいます。

この４月から入ってきた新入園児さんたちは初めてのお膳給食に少し緊張している様子でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・クリームシチュー
　　・フルーツサラダ
　　・スープ

＊本日は、先日頂いた筍を使用してスープを作りました。

こちらは献立に予定していなかったメニューなので、少し不思議な組み合わせになってしまいました。

クリームシチューは牛乳とバターでルーを作りました。

ブイヨンなどを使わず、塩と少しの醤油だけで味付けしました。野菜の旨みを引き出せたと思います。